遗传 ›› 1986, Vol. 8 ›› Issue (2): 9-12.

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番茄果实内番茄红素含量的遗传

刘进生; 赵有为   

  1. 江苏农学院园艺系,扬州
  • 收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:1986-03-28 发布日期:1986-03-28

  • Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:1986-03-28 Published:1986-03-28

摘要: 番茄成熟果实内番茄红素含量,决定了以 它为原料的番茄罐头的红度和质量等级,成为 选育优良罐藏番茄品种的主要质量指标之一。 有关番茄红素含量遗传的研究50多年前就开 始了,迄今已知控制或影响番茄红素含量遗传 的基因达17对以上。如番茄果实基本色素基 因R/,和TI 1[91,果实表皮色素基因YZy [l],抑 制番茄红素合成的杏黄果肉基因ar[71, 9-胡萝 卜素基因B/b及其修饰基因MOB"",可提高 番茄红素含量和胡萝卜素含量的高色素基因 仰。‘,,可增加番茄红素含量但降低胡萝卜素含 量的深红基因ogCu21,可抑制果实成熟的基因 tin N nor-, Nr. gr[8J,以及绿条纹基因gs,无绿果 肩基因“,绿肉基因gf,灰绿基因“g等[弋