蛋白质修饰组学在肉品质研究中的应用
蒲强,罗嘉,沈林園,李学伟,张顺华,朱砺
Application of modification-specific proteomics in the meat-quality study
Qiang Pu,Jia Luo,Linyuan Shen,Xuewei Li,Shunhua Zhang,Li Zhu
遗传 . 2015, (4): 327 -335 .  DOI: 10.16288/j.yczz.14-417

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