遗传 ›› 1979, Vol. 1 ›› Issue (3): 33-34.
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颜秋生; 蒋传葵
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摘要: 由绿色木霉EA3-867所制备的纤维素酶制 剂是一种复合酶,除了纤维素酶外,还有半纤维 素酶、果胶酶等。而纤维素酶本身又是一种多 组分酶,一般认为它包括有C1酶、Cx酶和fl- 葡萄糖普酶[1-3] C1酶能使天然纤维素降解成 直链纤维素,而Cx酶能使直链纤维素分解成纤 维二糖等较小单位,纤维二糖等再经β-葡萄糖 普酶作用,生成最终产物葡萄糖。
颜秋生,蒋传葵. 纤维素酶制剂活力的测定方法[J]. 遗传, 1979, 1(3): 33-34.
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